おからスコーン。


最近はまっている、スコーン作り。
今回は、私のだ〜い好きな、 おから をた〜っぷり入れて作りました。
毎日食べても 飽きないくらいの おから好き♪

そして、
冷蔵庫の中に、ピーナッツバターがあったので、隠し味にピーナッツバターを。
隠し味と思っていたけど、けっこう隠しきれてない感じ。
でも、それが私にはヒットでした。
普通のバターを使うよりも 風味が出て、そしてコクと、ピーナッツクランチの
食感がおいしく出てきてくれました♪

そして、最近おうちではお砂糖は きび砂糖を使うようにしていたので、
スコーンにもきび砂糖を使いました。色のある食品(自然の色)は体に良いみたいですよ。
ちょっと健康的な感じがします☆

出来上がったスコーンはこちら・・・。



黒ゴマがた〜っぷり入ったスコーンと、バナナがた〜っぷり入ったスコーン。
自分が食べるなら、ピザでもなんでも 具だくさんなものが好きな自分の好みで、
おからも 具も た〜ぷっり入れました。
手作りの醍醐味は、自分が好きなように作れることですね。

honohono でも 販売しているので、早い者勝ち〜。

そして、最近毎週末、お店で手作りパンを販売しています。
今週は何にしようかな〜。

そして、今日は我が家のおぼっちゃまの 生誕100日目〜♡


美和子
 

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